Charela en salsa de champiñones
Ingredientes
- 4 porciones de charela
- 1 lata de media crema
- 1/4 taza de vino blanco
- 300 gr de champiñones
- 1/2 cdta de perejil fresco
- 1/2 cdta de cebollín picado
- aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- Coloca en una sartén los champiñones con media cdta de aceite de oliva y cocínalos durante 2 minutos, removiendo constantemente. Agrega la media crema e integra poco a poco el vino blanco hasta lograr una consistencia cremosa
- Salpimienta la mezcla y también las porciones de charela. Agrégalas a la mezcla para que se cocinen durante un tiempo máximo de 7 minutos a fuego medio
- Sirve y decora con perejil y cebollín