Atún Glaseado

Atún Glaseado preparación:

1. Coloque una sartén aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
2. Espolvoree pimienta y sal sobre las porciones de atún.
3. Coloque el atún en la sartén; cocine 3 minutos por cada lado hasta que esté medio crudo o al grado deseado de cocción.
4. Combine el caldo, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja y la maicena en una cacerola pequeña. Llevar a hervir; cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente. Vierta el glaseado sobre el pescado; cubra con cebollita china picada

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Atún Glaseado

Ingredientes

Porciones

• 1 tsp Pimienta negra y Sal
• 4 Porciones de atún Kasani
• ¹⁄₄ cup Caldo o agua
• 1 tsp Vinagre balsámico
• ¹⁄₂ tsp maicena
• ¹⁄₄ cup cebollita china
• 1 tbsp Azúcar
• 1 tbsp Salsa de soya o sillao

Instructions

1. 1. Coloque una sartén aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
   2. Espolvoree pimienta y sal sobre las porciones de atún.
   3. Coloque el atún en la sartén; cocine 3 minutos por cada lado hasta que esté medio crudo o al grado deseado de cocción. 
   4. Combine el caldo, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja y la maicena en una cacerola pequeña. Llevar a hervir; cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente. Vierta el glaseado sobre el pescado; cubra con cebollita china picada

Palabras claves: atún glaseado