Pelamos y cortamos la palta y lo partimos por la mitad y luego en rodajas.
Cortamos el salmón en tiras y las enrollamos.
Usamos un molde pequeño de estrellas para cortar el queso fresco.
Mezclamos en un bol el aceite, el vinagre y la sal.
Colocamos en forma de árbol todos los elementos; hacemos las ramas con la palta, ponemos los rollitos de salmón entre medias, las estrellas de queso y los arándanos.
