Parrilla marina
Ingredientes
- 700 g — calamres
- 400 g — langostinos
- 200 g — champiñones
- 3 — porciones de pescado
- Yucas sancochadas
- 3 tsp — ají panca
- 8 — limones
- Sal al gusto
Preparación
Tener listas las yucas sancochadas y cortar los filetes de pescado en cuadros. Limpiar los langostinos y los calamares y cortarlos en círculos. Aparte exprimir los limones y mezclar la sal con ají panca, mezclar y marinar el pescado, champiñones langostinos y calamares , lo pueden dejar 1 hora marinando.
Freír en una parrilla casera o también lo pueden hacer en una sartén por 3 minutos. Servir con yucas y ensalada de su preferencia