Name: Ceviche de Langostinos
Ingredients: 500 g Langostino limpios y desvenados; 1/2 Cebolla corte pluma; Jugo de 5-8 limones; 1 Ají limo picado; 1 pinch Culantro picado; Acompañamiento: Choclo, camote, chifles o canchita serrana

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Sancochar los langostinos, dejar enfriar y salpimentar al gusto.
En un bowl/recipiente colocar los langostinos, el jugo de limón, la cebolla y ají limo, luego incorporar el culantro picado.
Finalmente, servir el ceviche de langostinos acompañado de camote en rodajes, granos de choclo y chifles.

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Ceviche de Langostinos

Ingredientes

Porciones

500 g Langostino limpios y desvenados
¹⁄₂ Cebolla corte pluma
Jugo de 5-8 limones
1 Ají limo picado
1 pinch Culantro picado
Acompañamiento: Choclo, camote, chifles o canchita serrana

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1. Sancochar los langostinos, dejar enfriar y salpimentar al gusto.
2. En un bowl/recipiente colocar los langostinos, el jugo de limón, la cebolla y ají limo, luego incorporar el culantro picado.
3. Finalmente, servir el ceviche de langostinos acompañado de camote en rodajes, granos de choclo y chifles.

Palabras claves: ceviche de langostinos

Ceviche de Langostinos

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